• 6 кусочков лосося, примерно по 175 грамм каждый
• На 6 порций:

Глазурь: 1 ст л оливкового масла 1 ст л прозрачного меда 1 ч л сухого базилика 1 ч л томатной пасты соль и черный перец
Для украшения: дольки лимона
Подготовить глазурь. Соединить все ингредиенты в миске и взбить венчиком или вилкой.
Разложить лосось в один слой в невысокой форме. Смазать глазурью.
Накрыть крышкой и оставить на 10 мин (или закрыть и оставить в холодильнике мариноваться на 3 дня).
Когда лосось готов, разогреть гриль и проложить фольгой сковороду для гриля.
Разложить лосось на фольге и запекать 4 мин с каждой стороны до готовности.
Подавать сразу же, разложив в овальном блюде, полив выделившимися соками и украсив дольками лимона.