• 2 филе (по 175 грамм лосося или горбуши
• 1/2 ч л целых семян зиры
• соль и черный молотый перец
• 2 ст л лимонного сока
• 1/2 ч л молотого кориандра
• На 2 порции:

Салат Качумбер: 2 помидора, мелко порезанные 1 маленькая луковица, мелко порезанная 1/4 огурца, мелко порезанного 2-3 ст л свежего кориандра (кинзы), покрошенного 1 маленький зеленый чили, очищенный от семян и мелко порезанный несколько тонких кусочков красного чили подавать: 2 маленьких лепешки наан
Побрызгать филе лосося лимонным соком, затем натереть кориандром и зирой. Приправить солью и перцем.
Чтобы сделать салат, соединить все ингредиенты в салатнице, приправить солью и накрыть до надобности.
Положить филе лосося на тарелку, пригодную для микроволновой печи. Накрыть пленкой и готовить 3 минуты в режиме high. Оставить на 2 минуты, затем проверить на готовность. Также рыбу можно готовить в духовке при 190 грамм С в течение 8-10 минут.
Подогреть лепешки в тостере или под грилем и подавать с салатом и лососем.