• 1/3 чайной ложки соли.
• соль,
• 150 грамм кетчупа, 
• 120 грамм репчатого лука, 
• 2 столовые ложки муки,
• 150 грамм майонеза,
• 1 яйцо, 
• 300 грамм муки,
• 600 грамм рыбного филе из трески или пикши, морского окуня, судака,
• 1/2 яйца.
• перец по вкусу.
• 125 миллилитров вод

Пельмени готовим из пресного теста .   Для фарша берем подготовленное филе рыбы без кожи и костей, режем на кусочки и пропускаем через мясорубку, добавляем пассерованный (обжаренный слегка) репчатый лук, яйцо, соль, перец черный молотый. Массу хорошо перемешиваем и используем для фарширования. Формуем и варим пельмени, как описано в этом рецепте . Готовые пельмени вынимаем на блюдо и подаем со сливочным маслом, майонезом, кетчупом. Рыбные пельмени можно подать к ухе.