• 300 грамм замороженного горошка
• 1/4 ч л зиры
• 4 филе лосося (примерно по 145 грамм
• 5 ст л натурального йогурта
• 3 ст л сушеного кокоса
• На 4 порции:
• 3 ст л подсолнечного масла
• щепотка сахара

Приготовить горошек. Нагреть 2 ст л масла в сковороде и добавить зиру. Когда специи потемнеют, добавить немного воды, сахар и щепотку соли и готовить без крышки до мягкости. Снять с огня и перемешать с кокосом.
Нагреть сковороду на большом огне. Приправить рыбу с двух сторон и смазать оставшимся маслом. Зажарить на сковороде 3-4 мин.
Перемешать йогурт с теплым горошком и приправить по вкусу. Подавать с лососем и вареной молодой картошкой с маслом и мятой.