РЕЦЕПТЫ №1

Вкусные рецепты с фото на каждый день!

Рецепт на 14 февраля - Гратен из слив

Рецепт на 14 февраля - Гратен из слив

Ингредиенты для гратена из слив:

слива - 750 грамм (без косточек,  лучше брать твёрдые сливы наподобие чернослива, можно разных сортов и цветов)

сахар - 100 грамм

крахмал – 1 чайная ложка   

молоко – 250 грамм

яичные желтки – 3 штуки

печенье (типа «Юбилейное») – 4 штуки

базилик сушёный -1 щепотка

сливочное масло - для жарки

Способ приготовления гратена из слив:

Нарежьте сливы, в зависимости от того, какого они размера - половинками или четвертинками. Обжарьте их в сливочном масле, помешивая, на большом огне. На это уйдёт около двух минут. Добавьте в сливы половину сахара, перемешайте и жарьте ещё приблизительно 2 минуты.

Взбейте яичные желтки со второй половиной сахара, добавьте в эту смесь крахмал, базилик, влейте тёплое молоко. Взбейте полученную смесь так, чтобы образовалась пена.

Затем измельчите печенье в мелкую крошку. Можете использовать для этого комбайне.

Далее возьмите форму для выпечки, можно силиконовую,  выложите в неё подготовленные сливы, сверху посыпьте крошкой и залейте молочно-яичной смесью.

Выпекайте десерт при температуре 220 градусов по Цельсию около 20-30 минут.

Готовый гратен подавайте в охлаждённом виде.

Количество сахара можно изменять на своё усмотрение. Если попались кислые сливы, можно положить больше сахара.   

Самые вкусные рецепты!

Мы искренне надеемся, что Рецепт на 14 февраля - Гратен из слив, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Рецепт на 14 февраля - Гратен из слив Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.



Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ








Рецепты с фото

Популярные рецепты





Рецепты с фото