Масляное ризотто с вином и лососем
Ингредиенты для "Масляное ризотто с вином и лососем"
- 1 чашка ( 250 миллилитров сухого белого вина
- 100 грамм копченого лосося, порезанного
- 1/4 ч л молотой куркумы
- На 4 порции:
- 1.5 литров куриного бульона
- 40 грамм сливочного масла
- 1/2 чашки ( 40 грамм тертого сыра пармезан
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 50 грамм молод
Способ приготовления "Масляное ризотто с вином и лососем"
Довести до кипения бульон и вино, снизить огонь, накрыть, держать в тепле.
Нагреть сливочное масло в большой кастрюле, обжарить чеснок и лук-порей, помешивая, пока порей не станет очень мягким. Добавить рис и куркуму, перемешать с масляной смесью. Добавить 1 чашку бульона, готовить, помешивая, на медленном огне, пока жидкость не впитается.
Продолжать готовить, добавляя по чашке бульона, помешивая после каждой добавки. Всего ризотто готовитсяо коло 35 мин, пока рис не станет мягким. Снять с огня, добавить дополнительное масло, сыр, лосось, укроп и шпинат.
Мы искренне надеемся, что Масляное ризотто с вином и лососем, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Масляное ризотто с вином и лососем Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
