Котлеты сюрприз
Ингредиенты для "Котлеты сюрприз"
- хлеб пшеничный 200 грамм
- 2 яйца
- соль, перец
- На 5 порций:
- 700 грамм филе сома
- 75 грамм слив.масла
Способ приготовления "Котлеты сюрприз"
Филе сома пропускают два раза через мясорубку, добавляют соль, перец, хорошо перемешивают и делают из этого фарша лепешки. На середину каждой лепешки кладут кусочек охлажденного сливочного масла, края лепешки соединяют и формируют котлету, которую дважды смачивают в льезоне (сырое яйцо с небольшим количеством воды) и панируют в сухарях. Котлеты обжаривают в большом количестве жира.
Подают котлету с жареным картофелем, уложив ее на ломтик обжаренного хлеба. Украшают дольками помидора, зеленью.
Мы искренне надеемся, что Котлеты сюрприз, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Котлеты сюрприз Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
