Ингредиенты для печенья – пирога с изюмом, грецким орехом и безе:

Для приготовления теста вам потребуется:

яичные желтки – 3 штуки

молоко - 2 столовые ложки

сахар - 50 грамм

мука - 100 грамм

Для приготовления начинки вам потребуется:

изюм (заранее распаренный) - 100 грамм

грецкие орехи - 150 грамм

Для приготовления безе вам понадобится:

яичные белки – 3 штуки

сахар - 2/3 стакана

Способ приготовления печенья – пирога с изюмом, грецким орехом и безе:

Вначале смешайте яичные желтки, молоко и сахар, добавьте в них муку и замесите тесто. Затем выложите его в форму, предварительно смазав её сливочным маслом,  и разровняйте. Потом слегка измельчите грецкие орехи ножом или ступкой и разложите их по тесту вместе с изюмом ровным слоем.

После этого взбейте яичные белки и щепотку соли, чтобы образовалась крепкая пена. После этого постепенно всыпьте сахар, не прекращая взбивание. Аккуратно выложите взбитые белки на начинку и разровняйте.

Отправьте подготовленное тесто с изюмом и орехами в духовку, заранее нагрев её до 180 градусов, и  выпекайте пирог-печенье в течение 20 минут. После того, как печенье приготовится, выньте его из духовки и ещё горячим разрежьте ножом и полностью охладите. Подавайте к столу с чаем или кофе как прекрасный романтический десерт.