Ингредиенты для торта – мороженого «Зефирное лакомство»:

яйца – 2 штуки

молоко - 250 миллилитров

зефир (6 штук) - 300 грамм

рассыпчатое печенье - 600 грамм

сливочное масло - 200 грамм

цедра одного лимона

сахар - 150 грамм

мармелад - для оформления

Способ приготовления торта – мороженого «Зефирное лакомство»:

Вначале взбейте яйца и сахар в пену. Затем взбейте печенье в блендере, чтобы получилась мелкая крошка, всыпьте её в яйца и перемешайте.

Затем влейте в полученную смесь молоко и поставьте её на маленький огонь. Варите смесь в течение пары минут, без остановки её перемешивая. Она должна слегка загустеть.

Пока основная масса остывает, разомните вилкой размягчённое сливочное масло и добавьте в него натёртую цедру лимона. Выложите в охлаждённую массу масло и тщательно перемешайте. Затем застелите форму бумагой для выпечки и выложите на неё половинки зефира, для первого слоя потребуется 3 зефира.

Потом покройте слой зефира приготовленной смесью, так, чтобы он полностью под ней скрылся. После этого выложите ещё один слой зефира и опять выложите на него крем.   

После того, как ваш торт полностью скроется под кремом, поместите его в морозилку приблизительно на 24 часа. Перед тем, как будете подавать торт к столу, можете украсить его при помощи маленького печенья или мармелада.