Ингредиенты для шоколадно – медового торта:

Для приготовления теста вам потребуется:

сахар - 200 грамм

размягчённое сливочное масло - 200 грамм

мука - 200 грамм

яйца – 3 штуки

сода, гашённая уксусом - 1 чайная ложка

какао – порошок - 1 столовая ложка

молочный шоколад - 100 грамм

мёд (жидкий, если есть засахарившийся, его нужно растопить на водяной бане) - 100 миллилитров

горячая вода - 200 миллилитров

Для приготовления глазури вам потребуется:

чёрный шоколад - 200 грамм

мёд - 70 миллилитров

вода - 50 миллилитров

Способ приготовления шоколадно – медового торта:

Взбейте сливочное масло комнатной температуры и сахар. Добавьте в смесь яйцо, не останавливая взбивание, и сразу всыпьте 1 столовую ложку муки. Затем разбейте оставшиеся яйца и всё тщательно взбейте.

Сразу же положите муку, добавьте соду и какао.

Далее растопите молочный шоколад на водяной бане и добавьте его в полученную смесь  вместе с мёдом и тёплой водой. Всё хорошо перемешайте, чтобы тесто было жидким.

Вылейте его в форму, смазав её сливочным маслом, и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте корж в течение часа.

Чтобы приготовить глазурь, смешайте все ингредиенты в кастрюле и превратите их в однородную массу на слабом огне. На это уйдёт около 5 минут.

Когда торт будет готов, ещё горячим выньте его из формы и полейте глазурью. Слегка остудите и поставьте в холодильник на несколько часов.