Ингредиенты для шоколадного торта «Два ореха»:

грецкие орехи - 200 грамм

миндаль - 200 грамм

сахар - 120 грамм

сливочное масло - 125 грамм

горький шоколад - 200 грамм

яйца – 6 штук

Способ приготовления шоколадного торта «Два ореха»:

Вначале возьмите и измельчите при помощи блендера грецкие орехи с миндалём и шоколадом. У вас должна получиться средняя крошка.

Если хотите, можете оставить несколько кусочков шоколада и потом использовать с той целью,  чтобы вдавить их в готовое тесто. Это нужно будет сделать, прежде чем вы будете ставить форму в духовку. При этом если торт будет подаваться в тёплом виде, шоколад будет приятно из него вытекать.

Далее разотрите сливочное масло комнатной температуры и сахарный песок, чтобы образовалась кремообразная масса. Введите в неё яичные желтки, перемешайте и аккуратно добавьте сюда же предварительно подготовленную ореховую смесь.

Затем взбейте яичные белки и щепотку соли, чтобы образовалась крепкая пена, и аккуратно соедините их с основной массой.

Теперь возьмите разъёмную форму, смажьте её сливочным маслом, выложите в неё тесто и выпекайте торт на протяжении 35 – 45 минут в духовке при температуре 200 градусов.

Подавайте готовый торт с чаем или кофе.