• 4 толстых куска зернового хлеба
• 2 ст л сметаны или крем фреш
• кусочек сливочного масла
• 8 больших яиц
• На 4 порции:

подавать это блюдо на завтрак, на обед, или на легкий ужин. Если вы хотите сделать его более экзотичным, добавить щепотку чили.
Взбить яйца со сметаной, приправить. В кастрюле растопить сливочное масло и влить взбитые яйца. Помешивать на среднем огне, пока яйца не “схватятся”. помнуть, они будут готовиться даже когда вы их снимете с огня.
разделить яйца между тостами и подавать сразу же. Будет еще вкуснее, если посыпать кресс-салатом.
> Рецепт входит в меню “10 блюд из 10 простых ингредиентов”