Чорба из белых грибов
Ингредиенты для "Чорба из белых грибов"
- Свежие или сушеные грибы - 15 штук, столовая свекла - 500 грамм
- белокочанная капуста - 250 грамм петрушка, пастернак, сельдерей - 125 грамм репчатый лук-2-3 головки, растительное масло- 150 миллилитров 1 чайная ложка муки, уксус, лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления "Чорба из белых грибов"
Хорошо очищенные и промытые грибы поставить варить в 1,5 литров воды (сушеные грибы залить водой на 2-3 часа перед готовкой), положить мелко нарезанные овощи, лук, соль и варить на медленном огне до готовности.В отдельной посуде спассеровать нарезанную соломкой свеклу и мелко нашинкованную капусту, всыпать муку, размешать, залить процеженным отваром от грибов, добавив мелко нарезанные грибы, и варить 30-40 минут. Закрасить чорбу свекольным соком (красную свеклу натереть и отжать), положить перец, лавровый лист и подкислить уксусом.
Мы искренне надеемся, что Чорба из белых грибов, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Чорба из белых грибов Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
