• 1/4 ч. ложки молотого черного перца
• 1 небольшой нарубленный стебель сельдерея
• 15 грамм нарубленной петрушки
• 1 маленькая нарубленная головка репчатого лука
• 30 грамм нарубленного окорока
• 1 нарубленный зубчик чеснока
• 150 грамм макаронов диталини или небольш

промыть чечевицу в холодной воде и выбросите камушки и сморщенные бобы. Нарубите окорок, репчатый лук, морковь, сельдерей и чеснок. перемешать.
поставить трехлитровую кастрюлю на средний огонь, нагреть в ней масло. добавить смесь с окороком и жарить, часто помешивая, 10 минут.
добавить чечевицу и 675 миллилитров вода. довести до кипения на сильном огне. уменьшить огонь, закрыть крышкой и варить 15 минут. добавить соль и перец. Вновь закрыть крышкой и варить еще 15 минут до тех пор, пока чечевица не станет мягкой.
сварить макароны, как указано на упаковке, слить воду. перемешать макароны и нарубленную петрушку вместе с чечевицей. украсить и подавать на стол.