Ингредиенты для шоколадных блинов:

Для приготовления теста вам потребуется:

мука - 1,5-2 стакана

крахмал - 1 столовая ложка

молоко - 2 стакана

яйца – 2 штуки

сода - на кончике ножа

сахарный песок - 1 столовая ложка

соль – пол чайной ложки

подсолнечное масло - 2 столовые ложки

Для приготовления  начинки вам потребуется:

сливочное масло – 30 грамм

апельсиновый ликер - 2 столовые ложки

шоколад - 100 грамм

Способ приготовления шоколадных блинов:

Просейте муку, затем добавьте в нее соль, сахарный песок, соду и крахмал. Введите в эту смесь яйца и влейте  часть молока. После этого все тщательно размешайте, чтобы не образовались  комочки, влейте оставшееся теплое молоко. Еще раз все размешайте и оставьте на полчаса. Потом натрите на средней терке шоколад. Растопите на водяной бане сливочное масло, добавьте в него ликер и размешайте.

Теперь разогрейте сковороду, смажьте ее подсолнечным маслом и выпекайте тонкие блины, выливая на сковороду не больше половины половника.

Готовый горячий блин покройте  масляной смесью и посыпьте шоколадом. На каждый блинчик вам потребуется приблизительно 2 чайные ложки шоколада. Заверните готовые блины трубочками и подавайте к столу в горячем виде.