Рецепт - Новогодние заливные яйца
Ингредиенты для рецепта:
Яйца - шесть штук
колбаса или куриное филе - двести пятьдесят грамм
кукуруза консервированная – две банки
зелень - на вкус
помидор - две штуки
желатин - сто грамм
соль - на вкус
Яйца, фаршированные с грибами
Продукты:
4 яйца
4 белых грибы (сушеных)
1 луковица
1 ст. ложка сливочного масла
1 ч. ложка соевого соуса
1 ст. ложка майонеза
1 ст. ложка сметаны 20%
зелень укропа для украшения
Рецепт приготовления:
1. Яйца сварить вкрутую и тут же залить холодной водой на 10 минут, чтобы легче очистить от скорлупы. С очищенных яиц срезать основание и через образовавшееся отверстие аккуратно удалить желтки, стараясь не повредить белковую чашечку. Желтки мелко порубить. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в сливочном масле.
Заливные яйца
Продукты на 10 порций:
2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень
Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо.
Рецепт:
1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.
2. Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворе...
Омлет (видео рецепт)
Продукты:
яйца
молоко
мука
овощи, грибы, бекон
сыр
Видео рецепт:
1. Отделяем белок от желтка. Взбиваем белок. Добавляем в него желток. Добавляем кефир или молоко, манную крупу или муку. Все взбиваем.
2. Для начинки используем овощи, грибы, бекон. Все это мелко измельчаем. Высыпаем на разогретую сковороду. Через пару минут заливаем яичной массой. Сверху посыпаем тертым сыром. Жарим под крышкой на среднем огне 2-3 минуты....