Ингредиенты для рулетиков из мяса с грибами - рецепт на 8 марта:

мясо — 500 грамм

грибы — 300 грамм

репчатый лук — 200 грамм

майонез или сметана — 150 грамм

кетчуп или томатная паста — 150 грамм

соль — по вкусу

чёрный молотый перец — по вкусу

подсолнечное масло — для жарки

Способ приготовления рулетиков из мяса с грибами - рецепт на 8 марта:

Вначале почистите репчатый лук, затем помойте его и нарежьте тонкими полукольцами. Далее помойте грибы, обсушите их и порежьте на мелкие пластины. Затем обжарьте грибы с луком на сковородке, разогрев её с подсолнечным маслом. Всё посолите, поперчите и готовьте в течение 20 минут.

После этого помойте мясо, обсушите его, нарежьте небольшими кусочками, хорошо отбейте, немного посолите, поперчите и выложите на каждый кусочек грибную начинку. Далее сверните каждый кусочек с начинкой в рулетик, скрепите его при помощи зубочисток и обжарьте на подсолнечном масле. Отдельно смешайте майонез и томатную пасту.

После этого выложите обжаренные рулетики в форму для запекания, залейте их подготовленным майонезно-томатным соусом и поставьте запекаться в духовку.

Запекайте рулетики в предварительно разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 30-40 минут.