Ингредиенты для салата с курицей и грибами в тарталетках - рецепт на 8 марта:

тарталетки-лодочки – 20 штук (2 упаковки по 210 грамм)

куриная грудка – 1 штука

шампиньоны – 300 грамм

варёные яйца – 4 штуки

сыр – 200 грамм

сметана или майонез – 150 грамм

подсолнечное масло - полторы столовых ложки

соль - пол чайной ложки  

Способ приготовления салата с курицей и грибами в тарталетках - рецепт на 8 марта:

Отварите куриную грудку в подсоленной воде и остудите её прямо в бульоне. Затем освободите грудку от костей и кожи и нарежьте её поперёк волокон.

Потом разрежьте грибы пополам, а потом нарежьте их пластинками. Обжарьте их, чтобы они стали мягкими и немного зарумянились, немного посолите.

Далее разделите белки и желтки у варёных яиц. Белки натрите на средней тёрке и смешайте их с грибами. А желтки разомните и смешайте с курицей.

Теперь положите в куриную массу 100 грамм сметаны или майонеза, а в грибную массу – 50 грамм.

Натрите на средней тёрке сыр.

Выложите в тарталетки слой куриной массы, покройте его слоем грибов. А сверху выложите тёртый сыр.   

Можете подавать салат сразу, а можете приготовить заранее,  завернуть в полиэтиленовую плёнку и убрать в холодильник не больше, чем на 6 часов.