Ингредиенты для постного заливного: 

морковь - 500 грамм

репчатый лук - 500 грамм

пастернак или имбирь - половинка корня

свежий чеснок - несколько зубчиков

измельчённая и высушенная петрушка - 1 столовая ложка

чистая питьевая вода - 5 литров

соевый гуляш - 500 грамм

подсолнечное масло – пол стакана

соль – по вкусу

картофельный крахмал - 300 грамм

Способ приготовления постного заливного:

Почистите чеснок и измельчите его при помощи чесночницы. Потом  отварите соевый гуляш в питьевой воде на протяжении 20 минут. Почистите все овощи и хорошо промойте. Потом выложите все овощи, кроме чеснока, в одну посуду и варите их до полной готовности. Потушите соевый гуляш приблизительно в течение 5 минут, затем немного посолите его.

Когда гуляш будет готов, разложите его по глубоким тарелкам, потом выложите в него немного чесночной кашицы. Выньте из бульона все овощи, посолите бульон и всыпьте в него 1 столовую ложку сухой петрушки.

Затем снова поставьте бульон на огонь и закипятите его ещё раз. Затем влейте в кипящий бульон картофельный крахмал, который нужно развести в холодной питьевой воде.   

Далее залейте соевое рагу полученным бульоном, оставьте его застывать и подавайте к постному столу.