Ингредиенты для салата из апельсинов с пекинской капустой и крабовыми палочками:

апельсин – 1 штука

пекинская капуста - 500 грамм

консервированная сладкая кукуруза - полбанки (примерно 150 грамм)

измельченный зелёный лук - 3-4 столовые ложки

крабовые палочки - 100 грамм

Для заправки салата вам потребуется:

майонез - 1 столовая ложка

рафинированное подсолнечное масло - 2 столовых ложки

светлый соевый соус - 1 чайная ложка

уксус

Способ приготовления салата из апельсинов с пекинской капустой и крабовыми палочками:

Вначале промойте листья пекинской капусты, разрежьте их вдоль на 2-4 части и нарежьте полосками 5-7 миллиметров в ширину.

Далее снимите цедру с апельсина, разберите его на дольки и нарежьте их некрупными кусочками. Потом нарежьте крабовые палочки тонкой соломкой, соедините с капустой и апельсинами, добавьте консервированную кукурузу и зеленый лук и всё перемешайте. После этого приготовьте заправку для салата: смешайте подсолнечное масло, майонез, соевый соус и уксус, чтобы получилась однородная масса. Заправьте полученной смесью   салат, выложите его в салатник и подавайте к столу. Вкусный, лёгкий салатик, который очень кстати в любое время года.