Ингредиенты  для  приготовления лазаньи с грибами и мясом:

листы для приготовления  лазаньи — сколько именно потребуется листов зависит от  размера  формы для выпекания

шампиньоны — триста пятьдесят грамм

свиной фарш — шестьсот грамм

лук репчатый — одна штука

томатная паста — двести пятьдесят – двести шестьдесят грамм

соль поваренная, черный молотый перец добавляем по вкусу

мускатный орех —  одна маленькая щепотка

оливковое масло для жарки

сыр твердый — двести – двести пятьдесят  грамм

сливочное масло (для смазывания формочки)

Для соуса:

молоко — пятьсот миллилитров

сливочное масло (сливочный маргарин) — пятьдесят – шестьдесят грамм

мука пшеничная  — три – четыре столовых ложки

соль, молотый перец по вкусу

орех мускатный — немного

Способ приготовления лазаньи с грибами и мясом:

Для того, чтобы приготовить начинку обжарим мелко порезанный лук, добавим свиной  фарш и жарим практически до готовности, затем нужно добавить грибы и ввести томатную пасту (можно вместо томатной пасты взять пюре из помидоров), затем приправить солью и молотым перцем, добавить мускатный орех. Далее следует потушить массу  десять – тринадцать минут.

Одновременно нужно заняться приготовление соуса. Для этого нужно смешать в маленькой кастрюле молоко, черный перец, соль, орех мускатный и сливочный жир. Добавить пшеничную муку и тщательно перемешать.

Прямоугольную форму нужно смазать сливочным  жиром и выложить в нее  листы для лазаньи. Сверху уложить начинку, залить соусом  и накрыть следующим листом, затем повторить  снова, пока не закончатся  листы. Последний слой накрывать не нужно. Залить все соусом и посыпать сверху сыром.

Поместить в горячую духовку и запечь примерно двадцать минут.