Ингредиенты для приготовления картофеля, запеченного с творогом:

 Картофель — один килограмм, разрезаем клубни на две половины,

Оливковое  масло  по вкусу,

Сушеная  зелень,  измельченная — три – четыре  столовых ложки,

Соль морская — по вкусу

Перец черный свежесмолотый — по вкусу

Творог, жирность  девять процентов — двести пятьдесят грамм (одна пачка), растираем его при помощи вилки,

Сметана — сто – сто десять  грамм,

Свежий укроп —  один пучок,

Лук зеленый перья — четыре пера, измельченных

Чеснок — один зубок, раздавливаем зубок плоской частью ножа,

Соль морская по вкусу.

Способ приготовления картофеля, запеченного с творогом:

Смешаем  оливковое масло вместе с сушеной, измельченной  зеленью и пряными специями по вкусу (можно добавлять базилик,  укроп, орегано, карри, тимьян, куркуму и другие специи), приправим перцем и солью. Полученным маслом промажем картофель,  разрезанный на две части (кожуру  с картошки снимать не нужно). Поместим  картофель на противень и запечем  двадцать две  – двадцать четыре минуты. Духовку предварительно прогреем до большой температуры (отметка на  двести – двести  двадцать).

В емкости блендера измельчим зелень и чеснок. Смешаем сметану, зелень, ворог и чеснок.

Картофель достанем из духовки и переложим на тарелку. Сверху выложим творожную начинку и украсим по вкусу.