Ингредиенты для картофеля запеченного с горчицей и медом:

картофель – 1 килограмм

мед -1 чайная ложка(10 грамм)

горчица -  половина-1 чайная ложка

подсолнечное масло - полторы столовых ложки (25 грамм)

лимонный сок - 1 столовая ложка

соль - полторы чайных ложки

перец чёрный

перец острый – по желанию

Способ приготовления картофеля запеченного с горчицей и медом:

Начните с того, что почистите картофель нарежьте его четвертинками. После этого обмойте его холодной водой от крахмала.

Приготовьте соус-обмазку для картофеля. Для этого смешайте мёд с горчицей, лимонным соком и солью. Насыпьте туда же молотый чёрный перец, а если захотите – и острый. Потом все размешайте все, чтобы растворилась соль. Влейте подсолнечное масло.

Вылейте соус в картофель и размешайте так, чтобы все дольки с каждой стороны были обмазаны соусом.  

Теперь застелите противень листом фольги или бумагой для выпечки. Разложите на нем  дольки картофеля в соусе в один слой. Поставьте противень в духовку, предварительно разогрев ее до 220 градусов, и запекайте картофель, пока он не станет мягким и не подрумянится. На это уйдет приблизительно полчаса..

Подавайте картофель с горчицей и медом сразу же после его извлечения из духовки.