Ингредиенты для приготовления салата «Змейка с креветками»:

креветки салатные чищенные – двести грамм

два яблока (кисло-сладкие)

одна красная луковица

кукуруза консервированная  -  одна банка

зелень измельченная

твердый сыр – сто грамм

маслины – семьдесят грамм

майонез на вкус

сок из половинки лимона

сахар – две чайных ложки

Способ приготовления салата «Змейка с креветками»:

Лук меленько нарезаем. Маленький кусочек оставляем  для украшения (он станет "язычком").

Заливаем  лук маринадом на тридцать минут. Для приготовления маринада смешиваем  лимонный сок и насыпаем сахарный песок, добавляем две столовых ложки очень холодной воды.

С креветок сливаем рассол, обсушиваем их и меленько нарезаем.

На маленькой терке натираем твердый сыр. Яблоки очищаем, удаляем сердцевину, нарезаем на маленькие кусочки.

С лука сливаем маринад, обсушиваем. Перемешиваем  креветки, добавляем яблоки, нарезанный лук. Насыпаем кукурузу (две столовых ложки), натертый сыр, вводим майонез, перемешиваем. Соль добавляете на свое усмотрение, я, например, этого не делала (получилось довольно гармонично).

На широкое и плоское  блюдо выкладываем салат, придавая ему форму  змеи, обозначаем голову и хвост.

Из остальной кукурузы делаем чешую.

Маслины разрезаем на две половинки  вдоль, выкладываем на середину салата. Из колечек  маслин делаем  глазки, из красного  лука - язычок. Измельчаем свежую зелень, обсыпаем оставшееся пространство на тарелке.