Ингредиенты для помидорных долек с орехово-сырной смесью:

мясистые помидоры среднего размера – 2 штуки (350 грамм)

грецкие орехи – четверть стакана (12 грамм)

чеснок - 1 маленький зубчик

измельченный базилик или петрушка – 2-2,5 чайных ложки

сыр – 15-20 грамм

соль –шестая часть столовой ложки

перец

сметана или майонез – 2-2,5 столовых ложки или подсолнечное масло – 40-50 грамм

Способ приготовления помидорных долек с орехово-сырной смесью:

Перед приготовлением данного блюда необходимо подготовить все ингредиенты. Вымойте помидоры и порежьте их поперек, чтобы получились дольки толщиной в половину сантиметра. Разложите помидорные дольки на блюде. Затем тщательно измельчите орехи, используя мясорубку или кофемолку. Мелко порубите зелень, продавите через чесночницу чеснок, натрите на мелкой терке сыр.

Смешайте измельченные орехи с мелко порезанной зеленью, чесноком, тертым сыром, солью и перцем. Добавьте туда сметану, чтобы получилась густая смесь. Помимо сметаны, вы можете использовать майонез или растительное масло, это зависит от вашего вкуса. Выложите её на дольки помидор при помощи ложки и украсьте или посыпьте веточками зелени.

При большом желании, не смешивайте сыр с другими ингредиентами, а посыпьте им сверху помидорные дольки.