Масло оливковое – двадцать грамм

Реган (сушеный базилик) – один грамм

Чеснок – один зубчик

Рукола – пятнадцать грамм

Помидор – 200 грамм

Перец болгарский – шестьдесят грамм

Копченый сыр – шестьдесят грамм

Итальянская ветчина “спек” или другая копченая ветчина – тридцать грамм

Базилик зеленый – десять грамм

Подготовленную копченую ветчину порезать на довольно тонкие длинные полоски. Сверху нее положить кружок сыра и все аккуратно завернуть рулетом. Аккуратно выложить на тарелочку рядом с двумя небольшими болгарскими перцами (желтым и красным), немного посолить, поперчить, сбрызнуть сверху оливковым маслом. Потом осторожно переложить все рулеты и перец на хорошо раскаленный гриль (установленную на режим «гриль» 250 градусов по Цельсию решетку в духовке или грилевую сковородку). Через две-три минутки вынимаем рулетики, а перец нужно запекать на протяжении двадцати-тридцати минут до их приготовления. Нарезать помидор на довольно крупные кубики, немного посолить, поперчить и посыпать сверху сухой травкой реган. Так итальянцы обычно называют простой базилик (можно брать также и свежий, продается на рынках). Данная трава считается кулинарным «приворотным зельем» и на девушек оно действует просто безотказно, поскольку в ней смешаны запахи гвоздики, лимона, перца и мяты. Влить туда оливковое масло и хорошенечко все перемешать. С запеченного перца аккуратно снять кожицу, порезать его на длинные дольки, добавить к нему зубчик толченого чеснока, полить все маслом. В отдельную чашечку положить листья руколы, совсем немного свежего базилика (совсем не помешает), немного посолить и поперчить все, влить оливковое масло и хорошенечко все перемешать. В довольно глубокую, желательно, прозрачную вазочку и салатницу поместить кулинарное кольцо (это может быть простая консервная банка без крышки и дна). В него аккуратно положить помидоры, сверху уложить болгарский перец и приготовленные рулетики из ветчины. Очень осторожно снять кольцо и листья базилика и руколы выложить горкойсверху. Получается довольно оригинальное итальянское блюдо, которое приятно удивит вашего мужчину, а в данном случае может и девушку. Отличный рецепт ко Дню всех Влюбленных. Порадуйте любимого своими кулинарными способностями. Приятнейшего Вам аппетита!