Рецепт - Блинный пирог со шпинатом на Масленицу
Ингредиенты для рецепта Блинный пирог со шпинатом на Масленицу:
Двести грамм муки
Пятьсот миллилитров молока
Два яйца
Одна столовая ложка растительного масла
Растительное масло для обжаривания
Для начинки:
Триста пятьдесят грамм шпината
Триста пятьдесят грамм творожного сыра
Триста грамм филе слабосоленого лосося
Две столовые ложки натурального йогурта
Одна чайная ложка хрена
Пучок зеленого лука
Пятьдесят грамм натертого пармезана
Способ приготовления рецепта Блинный пирог со шпинатом на Масленицу:
Вниманию всех читателей представлен замечательный пирог из блинов с невероятно вкусной начинкой. Приготовление начнем с подготовки теста для блинчиков. Муку аккуратно просеять горкой в миску большого размера, в центре сделать небольшое углубление, добавить в данное углубление растительное масло и яйца. Довольно тонкой струйкой, беспрерывно все размешивая, аккуратно влить подготовленное молоко. Хорошенько все перемешать, пленкой или полотенцем накрыть сверху свою миску вместе с тестом и оставить его в теплом месте на тридцать минут. Далее приготовить начинку. Подготовленный шпинат тщательно вымыть, сложить его в свою кастрюльку, плотно накрыть ее крышкой и без воды готовить на максимальном огне около трех минут. Аккуратно убрать с плитки, дать немного остыть (свежемороженый шпинат достаточно только разморозить). Потом шпинат хорошенечко отжать, выложить его в блендер, добавить к нему творожный сыр, хрен и йогурт. Измельчить все до получения однородной массы. Зеленый лук тщательно вымыть, немного обсушить и измельчить его. Филе лосося нарезать мелкими кубиками. Смешать шпинатно-сырную начинку вместе с луком и рыбой. Далее начать выпекать блинчики. В сковородке диаметром восемнадцать сантиметров разогреть столовую ложку растительного масла. Половником аккуратно влить приготовленное тесто, распределить его по всей сковородке и жарить полторы минуты. Осторожно перевернуть блин на вторую сторону и жарить еще минутку. Переложить на блюдце. Так же испечь еще четырнадцать блинов, стопкой выкладывать их на тарелку. Каждый блин обильно смазать приготовленной начинкой и скатать все в рулет. До 180°С разогреть духовку. Рулетики выложить в свою круглую формочку для выпекания, складывая их по кругу «улиткой». Сверху посыпать тертым пармезаном и выпекать двадцать пять минут. Приятнейшего Вам аппетита!
Мы искренне надеемся, что Рецепт - Блинный пирог со шпинатом на Масленицу, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Рецепт - Блинный пирог со шпинатом на Масленицу Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
