Ингредиенты для рисовой каши с фруктами:

яблоки

сахар – 2 чайных ложки

рис - 1,5 стакана

вяленые ананасы – 200 грамм

корица – по вкусу

лимонный сок – 1 столовая ложка

масло сливочное – 2 столовых ложки

вода - 3 стакана

Способ приготовления рисовой каши с фруктами:

Начните с подготовки риса – тщательно его промойте. Вскипятите в кастрюле воду и подсолите ее.

Всыпьте в кастрюлю рис и доведите его до кипения на большом огне. Потом сбавьте огонь

и варите рис до полуготовности приблизительно 10 минут. Далее откиньте рис на дуршлаг и хорошенько его промойте.

Потом снимите кожуру с яблок, вычистите из них сердцевину и нарежьте мелкими кусочками. Сбрызните яблоки лимонным соком. Потом залейте кусочки ананаса кипятком и оставьте их на 10 минут. Откиньте кусочки ананаса на дуршлаг. Затем сложите яблоки с ананасами в миску, добавьте корицу и перемешайте.

Далее разогрейте духовку до температуры 150 градусов, выложите в форму половину подготовленного риса. Рис покройте слоем начинки из яблок с ананасами и посыпьте сахаром.

Теперь выложите оставшийся рис и разровняйте поверхность. Сверху разложите несколько кусочков сливочного масла. Накройте крышкой и запекайте около получаса. Снимите крышку и оставьте кашу настаиваться еще примерно минут 5.