• Молоко - 2/3 стак.
• Яйцо куриное - две штуки
• Зелени - 1 пуч.
• Помидор ( маленький) - четыре штуки
• Кабачок ( молодой) - две штуки
• Сыр твердый - 200 грамм
• Чеснoк (и специи, майонез)

Из яиц, молока, муки, соли и соды гашен. замесить жидкое тесто, как на обычные блинчики Кабачки почистить и натереть на крупной терке. смешать с тестом. Поджарить блинчики на раст. масле. Из указанного кол-ва у меня получилось 6 блинчиков диаметром 18 см. Помидоры обдать кипятком. Снять шкурку и натереть на терке. Откинуть на сито, чтобы стекла водичка. Добавить в томатное пюре майонез 2-3 столовых ложки чеснок по вкусу, соль, перец тоже по вкусу... перемешать. Берем готовый блин, смазываем его томатно-майонезным соусом. Посыпаем тертым (на мелкой терке) сыром. Потом рубленной зеленью. Потом следующий блин... и все повторяем. Пока готовила, в голову лезли мысли о том, что можно, например, добавить тертую отварную печенку. Или грибы жареные. А может и рыбку соленую...