Пикантные баклажаны
Ингредиенты для "Пикантные баклажаны"
- Соль (по вкусу)
- Масло оливковое (для жарки) - 3-5 столовых ложки
- Сыр твердый - 100 грамм
- Чеснок - 2 зуб.
- Мука пшеничная (для панировки) - три столовых ложки
- Перец (по вкусу)
- Баклажан - две штуки
- Сметана - 1 стак.
Способ приготовления "Пикантные баклажаны"
Вымыть и нарезать баклажаны кольцами по 5 мм. Обвалять их в муке и обжарить на оливковом масле, т.к. все кольца за один раз не обжарить, я после каждой партии мыла сковороду, чтобы не появлялся горелый слой муки и не портил последующую партию колец. Сложить приготовленные кольца в форму слоями. Приготовить заправку: в сметану добавить соль, перец, и выдавить чеснок - все перемешать. Заправить баклажаны. Потереть сверху сыр. Отправить наше блюдо в разогретую духовку до 160 на 25-30 мин, пока не появится золотистая корочка из сыра. И в конце сверху можно украсить зеленью!!!(у меня не было )
Мы искренне надеемся, что Пикантные баклажаны, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Пикантные баклажаны Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
