Закуска "Баклажаны в кляре"
- Яйцо куриное - одна штука
- Баклажан - одна штука
- Сливки - одна столовая ложка
- Зелень (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Перец (для украшения)
- Чеснок - 2 зуб.
- Мука пшеничная - две столовых ложки
- Соль (перец по вкусу)
- Сыр - 50 грамм
порезать баклажан кольцами и присолить приготовить кляр из яйца,сливок,муки,специй и чеснока обжарить каждый кружок в кляре укладываем на блюдо,присыпая сыром добавляем перец ставим на 1 мин в микроволновку ,украшаем зеленью Баклажан порезать кольцами, присолить и дать постоять, пока готовим кляр:Яйцо взбить со сливками, чесночком выдавленным через пресс, специями и мукой. Баклажаны промыть от соли, отжать, опять присолить, опускаем каждый кружок в кляр и жарим с 2 -х сторон, укладываем в форме цветка(или как вам больше нравится), присыпая каждый слой сыром потертым на терке. Украшаем перчиком. Перед подачей на стол поставим на 1 минутку в микроволновку, чтобы сыр расстаял, украшаем зеленью. Приятного аппетита!!!
Мы искренне надеемся, что Закуска "Баклажаны в кляре", это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Закуска "Баклажаны в кляре" Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ