• Перец
• Мука - 100 грамм
• Соль
• Свекла - 0,5 штук
• Сметана - 200 грамм
• Картофель отварной ((в мундире)) - 500 грамм
• Яйцо ((белок в картофель,желток для смазки)) - одна штука
• Укроп - 0,5 пуч.
• Сливки - 250 грамм
• Масло сливочное - 200 грамм
• Чеснок - 2 зуб.
• Сок лимона ((для зелёно

Берём отваренный картофель в мундире,муку и яйцо. Мнём картофель,добавляем муку и белок.Солим,перчим,перемешиваем. Лепим палочки,укладываем на противень и смазываем желтком.Запекаем при 180 градусах 20 мин. Берём морковь,режем колечками и тушим в сливочном масле до полуготовности.Затем добавляем сливки,мёд.Доводим до готовности. Перекладываем в блендер и взбиваем. После солим,перчим по вкусу. Берём свёклу и трём на мелкой тёрке.Затем пассеруем её на сливочном масле,охлаждаем.Смешиваем со сметаной и лимонным соком. Перекладываем в блендер и взбиваем. После солим,перчим по вкусу. Берём зелень,обрезаем палочки.Чеснок режим пластинами.Смешиваем зелень,чеснок,майонез и сок лимона. Перекладываем в блендер и взбиваем. После солим,перчим по вкусу. Подаём каждый соус по отдельности.