• Перец черный молотый (по вкусу)
• Капуста белокочанная - 1/2 вилок
• Помидор - две штуки
• Молоко - 50 миллилитров
• Соль (по вкусу)
• Перец сладкий (желтый) - одна штука
• Яйцо куриное - четыре штуки

Овощи моем. Капусту разбираем на листочки. Перец разрезаем пополам, вычищаем семечки. Бланшируем овощи в кипящей воде. Капусту буквально 1 минуту.. ... помидоры и перец 2-3 минуты. Достаем из воды, остужаем. У капустных листьев срезаем все толстые места. С помидоров и перца снимаем шкурку. Перцы нарезаем кусочками (произвольно), помидоры - колечками. Берем 4 стеклянные огнеупорные формы ( у меня они объемом 200 миллилитров и выкладываем форму капустными листами, так чтобы их края слегка выступали. Затем кладем слой сладкого желтого перца. Следующий слой - помидоры. Молоко и яйца хорошо взбиваем вилкой, солим, перчим и заливаем смесью овощи в формах. Затем сворачиваем выступающие края капусты во внутрь формы. Затем формы ставим в духовку или микроволновую печь. Я готовила в микроволновой печи 15 минут при мощности 800W (у меня она самая мощная). Достаем из печки немного даем остыть и перекладываем из форм на тарелку. Приятного аппетита!!!