• Сок лимона - одна чайная ложка
• Соль
• Цедра лимона (натертая) - одна чайная ложка
• Желток яичный - две штуки
• Яйцо куриное - три штуки
• Творог - 125 грамм
• Мука пшеничная - 75 грамм
• Сахарная пудра - 125 грамм
• Ванильный сахар - 1 пач.
• Смородина чёрная (изюм) - 50 грамм
• Сметана - 100 грамм
• Масло сливо

яйца, 1/ 4 литров молока, сливки, 25 грамм сахарной пудры, 0,5 пакетика ванильного сахара и щепотку соли взбить венчиком муку просеять и маленькими порциями добавить в яичную смесь хорошо размешать и дать тесту постоять 10 минут в сковороде разогреть топленое масло и пожарить 6-7 тоненьких блинчиков они должны быть лишь слегка подрумянены блинчики складывать друг на дружку, чтобы они не остыли творог протереть через сито и хорошо растереть с мягким сливочным маслом, 50 грамм сахарной пудры, 1/4 пакетика ванильного сахара, цедрой и соком лимона духовку разогреть, форму смазать оставшимся топленым маслом блинчик смазать творожной массой и посыпать черной смородиной, свернуть трубочкой и уложить в форму, запекать в духовке 15 минут при 160* яичные желтки соединить со сметаной, 25 грамм сахарной пудрой, оставшимся молоком и 1/4 пакетиком ванильного сахара хорошо размешать достать блинчики из духовки залить их этой смесью и  запекать  еще 15 минут готовые блинчики достать из духовки посыпать сахарной пудрой и сразу же подавать на стол Приятного аппетита!!!