• Сыр твердый - 500 грамм
• Маслины (без костчек) - 1/3 бан.
• Крабовое мясо - 200 грамм
• Миндаль - 30 грамм
• Капуста китайская (листья - для украшения) - шесть штук
• Чеснок - 5 зуб.
• Майонез - 200 грамм

Потереть на мелкой терке сыр и крабовые палочки. Смешать сыр, майонез и давленный чеснок. Вставить миндальный орех в маслины. Это будет сердцевина рафаэлок. Вымыть и высушить листья кит. капусты, вырезать твердую их часть, выложить на блюдо. Можно использовать и салатные листья. Из сырной массы формируем шарики. Размер выбирайте сами, но хочу заметить, что выход продукта не большой, поэтому, если у вас будет много гостей, то не стоит их делать крупными. Делаем в них углубление, вставляем туда маслину с миндалем, залепляем. Готовый шарик обваливаем в тертых крабовых палочках и выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!