• Майонез
• Специи
• Лук репчатый ((или порей)) - одна штука
• Курица жаренная ((окорок)) - одна штука
• Кислое молоко - четыре столовых ложки
• Шампиньоны - 100 грамм
• Сыр твердый - 100 грамм
• Помидоры - одна штука
• Зелень
• Мука - две столовых ложки
• Яйцо - две штуки

Эта идея родилась вечером, когда захотелось чего-то легкого и, в то же время, сытного. К тому же, в холодильнике оставался один куриный окорок. Чтобы не возникло драки, я решила его разделить И вот что у меня получилось: В мисочку разбила 2 яйца, добавила соль, перец и немного кислого молока. Все взбила. добавила в получившуюся смесь немного муки связки и взбила, чтобы не осталось комочков. Вылила на сковородку Затем режем лучок полукольцами и отправляем на вторую сковородку жариться. Отделяем мясо от косточки, нарезаем кубиками и отправляем к луку. Шампиньоны измельчаем и также отправляем на сковородку. ДОбавляем специи по вкусу. Я добавила, кроме соли и перца, сушеный базилик. Мне кажется, что базилик очень дополняет вкус курицы. Когда омлетик зарумянился с одной стороны, выкладываем на неподжаренную сторону готовую начинку. Сверху кладем кубики помидорок,смазываем майонезом, посыпаем зеленью и натертым сыром Сворачиваем рулетик. Можно использовать 2 литров опаточки. Вот такой простой и очень вкусный рулетик получился. Приятного всем аппетита.