• Лист лавровый - три штуки
• Тмин (растолчённых горошин) - пять штук
• Перец черный - одна чайная ложка
• Масло растительное - 0,5 стак.
• Чеснок (головка) - одна штука
• Соль - одна чайная ложка
• Сахарный песок - три столовых ложки
• Вода (Маринад для капусты) - 1 литров
• Капуста белокочанная - одна штука
• Уксус - 4

1килограмм. моркови натереть на тёрке Приготовить маринад для морковки: две столовых ложки сахара; четыре столовых ложки уксуса; одна чайная ложка соли; 1головка чеснока; 1/2стакана растительного масла; одна чайная ложка чёрного перца; 5 горошин растолченного тмина; 3 литров авровых листа. все ингредиенты для маринада смешать с морковью. Морковь готова!!! Капусту разобрать на отдельные листы и обдать кипятком (чтоб легче было скручивать). С листика удалить утолщенную часть, положить на половинку капустного листа морковь и скрутить кулечком. Приготовить маринад для капусты. Для этого кипятим 1 литров итр воды, две столовых ложки соли, три столовых ложки сахара, 100 миллилитров растительного масла, 2-3 столовых ложки уксуса.Сложить в кастрюльку фаршированные листы капусты и залить горячим маринадом. Охлаждаем и оставляем мариноваться на сутки в холодильнике. Голубцы готовы. Приятного аппетита!