Нежное суфле из печени
Ингредиенты для "Нежное суфле из печени"
- Яйца - две штуки
- Соль
- Лук - одна штука
- Печень (куриная или говяжья) - 500 грамм
- Морковь - одна штука
- Перец
- Молоко (или сливки 10-15%) - 100 миллилитров
- Мука - 3-5 столовых ложки
Способ приготовления "Нежное суфле из печени"
Печень, морковь и лук пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Яйца взбить с солью, добавить к печени. Потом влить молоко (или сливки), немного подсолить, поперчить, добавить муку, перемешать. Масса должна быть как на оладьи. Форму для выпечки смазать маслом, вылить массу и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40-45 мин. Готовность проверить при помощи зубочистки (если зубочистка сухая - суфле готово). На гарнир отлично подходит тертый сыр (твердый или плавленый с вареным яйцом) с чесноком и майонезом. На фото - в середине суфле. Гарнир лучше ложить в остывшее (можно теплое) суфле. Готовое суфле разрезать на порции. Подавать холодным или теплым. Рецепт из журнала "Люблю готовить"
Мы искренне надеемся, что Нежное суфле из печени, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Нежное суфле из печени Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
