• Варенье из айвы
• Утиная грудка - четыре штуки
• Фольга (для формы)
• Соус имбирный
• Морковь - одна штука
• Помидоры черри - восемь штук
• Чеснок - одна штука
• Специи
• Перец сладкий красный - одна штука
• Феттуччини (плоская паста до 1 см толщиной (яичная лапша)) - 250 грамм
• Соус чили сладкий
• Ка

Утиные грудки разложить на столе и сделать надрезы крест-накрест  со стороны кожи. Поперчить. Поставить воду для феттуччини. Выложить грудки кожей вниз на очень хорошо прогретую сковороду (маргарин должен уже прогреться, но еще не дымить. Жарить 5 мин. Осторожно, брызгается! Прикрыть спец. крышкой с отверстиями для жарки! Перевернуть и жарить только 1 мин. на другой стороне. Выложить в форму, покрытую фольгой, смазать соусом чили и имбирным соусом, посолить. Сверху смазать вареньем из айвы можно с кусочками плодов. Прикрыть фольгой с боков. Поставить в духовку (температура должна быть 90 градусов!) Положить феттуччини в подсоленую кипящую воду. Разогреть сковородку. Морковь, красный перец, помидоры добавлять поочередно, помешивать. Свежий чеснок, китайскую капусту... перец, соль -в конце. Феттуччини должны быть уже готовы! Достать утиные грудки из духовки и тонко нарезать острым ножом. Мясо должно быть розовым, но не сырым. Разложить по тарелкам, полить соусом, оставшимся в фольге, поставить на стол и... бежать к телевизору!