• Сливки жирные - 200 грамм
• Грибы свежие - 400 грамм
• Специи (приправа для курицы,карри,мускатный орех,соль,перец-по вкусу)
• Майонез - две столовых ложки
• Для начинки
• Лук репчатый - 1-2 штук
• Сметана - две столовых ложки
• Яичный белок - одна штука
• Соус (для смазывания коржей)
• Курица отвар

лук,1 веточка свежего чеснока,нашинковать,пожариь до золотистого цвета заранее отварить курицу,разделать на кусочки добавить к луку,добавить специи,также слегка обжарить,остудить специи грибы промыть, нашинковать отдельно протушить под крышкой до готовности после добавить мускатный орех(щепотку),специи.Добавить сливки,мин 2-3 обжарить,остудить Для смазывания коржей- взбиваем белок,добавляем к сметанно-майонезной массе. Пропустить остывшую курицу с луком и грибы через мясорубку Начинка готова Готовые вафельные коржи положить сразу в промасленную форму корж,смазываем соусом и намазываем начинку Так все 5 коржа,сверху и по бокам обсыпать тертым голланским сыром выпекаем в духовке при t=180С