• Молоко - 1 стак.
• Картофель (средний) - шесть штук
• Сметана - 250 грамм
• Гвоздика - 16 штук
• Манная крупа - две столовых ложки
• Масло растительное - 6 столовых л.
• Соль - одна чайная ложка
• Яйцо - две штуки
• Морковь - пять штук

Картофель очистить и сварить в подсоленной воде. Воду слить. Картофель протереть через сито горячим. Морковь почистить и натереть на терке. Морковку спассеровать на растительном масле. Влить молоко и довести до кипения. Варить 3 минут. Добавить 2 столовых ложки манки и варить еще 10 минут. Дать остыть. Смешать с картофельной массой. Добавить 1 яйцо. Все хорошо перемешать. Сформировать 8 шариков. Руки нужно периодически смачивать водой, чтобы не прилипало тесто к рукам. Положить шарики на противень и придаем форму поросят с помощью ложки. В качестве глаз использовать гвоздику. Смазываем желтком и ставим в духовку на 20 минут до образования золотистой корочки. Выложить поросят на тарелки, налить сметанку и украсить овощами. Приятного аппетита!