• Перец черный молотый (по вкусу)
• Куриная грудка - 1/2 штук
• Желатин - одна столовая ложка
• Мускатный орех (щепотка)
• Соль (по вкусу)
• Бульон - 2/3 стак.
• Майонез - 150 грамм

Желатин  залить холодной кипяченой водой и оставить на 1 час Куриную грудку сварить в соленой воде и разорвать на волокна, поперчить, добавить  мускатный орех Желатин растопить на водяной бане. Майонез смешать с половиной желатина. Вторую половину желатина перемешать с бульоном. Вылить на блюдо бульон с желатином, выложить в него курятину. Затем аккуратно выложить сверху майонез с желатином. Поставить на холод застывать. Застывшее заливное подержать над горячей водой и перевернуь на блюдо. Внизу получился майонезный белый слой, а сверху прозрачный с курочкой. Украсить сверху зеленью и подавать на стол. Конечно, вместе с курочкой можно положить зеленый горошек, кукурузу или что-то еще яркое, получится гораздо красивее, но у меня в холодильнике этих продуктов не было.  А вообще-то здесь простор для фантазии.