• Фарш мясной (свиной) - 300 грамм
• Специи (соль, перец - по вкусу)
• Соломка хрустящая - 100-150 грамм
• Масло подсолнечное (для жарки)
• Сахар-песок - одна столовая ложка
• Яйцо куриное (1 - для фарша, 1 - для теста) - две штуки
• Молоко (теплое) - 100 миллилитров
• Лук репчатый (средний) - 1

Смешиваем фарш с измельчённой луковицей, яйцом, солью и перцем. Ну а теперь возьмёмся за тесто: в подогретом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, яйцо - всё перемешиваем вилкой и ставим в тёплое место приблизительно на полчаса. Затем постепенно всыпая муку, перемешиваем. В тесто ещё для мягкости можно добавить 1-2 столовых ложки подсолнечного масла.Перемешиваем так, чтобы тесто стало мягенькими не липло к рукам. Отставляем в тепло, чтобы поднялось. Большая соломка нам не подойдёт, поэтому разламываем её пополам. Достаём наше тесто и ещё раз аккуратненько перемешиваем. Раскатываем его в толщину приблизительно 3-4мм. Разрезаем на полосочки , шириной 1-1,5 см. На соломку "насаживаем" немного фарша. Поверх фарша на соломке начинаем сверху закручивать по спирали полосочку теста. Теперь обжариваем со всех сторон на небольшом огне и... Bon Appetit!!!