• Печень (можно любую,вплоть до куриной,я предпочитаю говяжью ) - 500 грамм
• Зелень свежая (для украшения)
• Мука пшеничная - 05-1 стак.
• Специи (соль - по вкусу)
• Морковь (натереть на крупной тёрке) - 300 грамм
• Яйцо куриное - три штуки
• Лук репчатый (я люблю много лук

Перемалываем заранее промытую и подготовленную к переработке печень на мясорубке, вбиваем яйца, размешиваем, добавляем муку и соль, можно немного сахара.. для мягкости вкуса, если любите то можно добавить специи, мелко нарезаем лук и тоже в тесто добавляем, хорошо размешиваем , разогреваем сковородку , наливаем масло, и наливаем массу на сковородку, меркой может стать половник распределяем на сковороде блин и выпекаем с обеих сторон, так выпекаем всю массу блины выкладываем на большую тарелку и промазываем жареным луком с морковкой и майонезом(можно чередовать слои-обжаренные лук и морковь и чеснок с сыром и майонезом)сверху украшаем зеленью Приятного аппетита!