• Соль
• Желатин - 1 пакет.
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Перец
• Литровый пакет ("тетрапак", с фольговым покрытием внутри. из-под молока или сока) - одна штука
• Филе курицы (лучше взять разное мясо - и с грудки, и с окорочков, хорошо если возьмёте филе с целой курочки) - 1

Мясо порезать ножом на средние кусочки – примерно 2 -3 см. В миску кладем порезанное мясо, выдавливаем чеснок, солим, перчим. Укладываем всe в пакет. Сверху высыпаем желатин (сухой, из пакетика, никакого замачивания не нужно!) Сверху на желатин ставим небольшой груз (я ставила две баночки с водой из-под детского питания) Ставим пакет в кастрюлю с водой (воды - примерно до половины пакета) - доводим до кипения, и пусть кипит (не сильно) 1 - 1, 5 часа. Остужаем, вытаскиваем (просто разорвите пакет аккуратно) - и кушаем, наслаждаемся!