• Зира (щепотку, в мясо)
• Томатная паста - 100 грамм
• Тесто пельменное - 1 килограмм
• Морковь (для соуса) - две штуки
• Перец черный
• Соль
• Картофель сырой - две штуки
• Говядина (лучше баранину, ноеё не было... и свининка на ура пойдет)) - 1 килограмм
• Помидоры (для соуса) - 2-3 штук
• Лу

Мяско режем мелкими кубиками перчим, солим, зиру добавляем Трем картофель, я на терке для корейской (так красивше) перемешиваем Тесто расскатываем тоненько ( у него с первого раза вышло не так тоненько как хотелось) Выкладываем начинку закатываем рулетик защипываем края и в пароварку на 45  минут готовим густой соус, обжариваем лук, морковь, помидоры и томатной пасты чуток)) Рулетик через 40-45 мин. готов Соус готов почти)) добавляем немного воды и тушим еще 10 минут. солим, перчим рулетик готов))) добавляем соус. Тесто толстенькое вышло, НО очень вкусно! вот так! молодец! мой солнышко)))