• Мука пшеничная (для блинчиков) - 1 стак.
• Зелень свежая (для украшения)
• Сыр плавленный (для блинчиков (у меня "Янтарь")) - 200 грамм
• Огурец свежий (для начинки) - одна штука
• Сыр творожный (almette, для начинки) - 150 грамм
• Пиво светлое (для блинчиков) - 500 миллилитров
• Лук

сначала испечем блинчики с тонким сырно-пивным вкусом и ароматом: яйца размешиваем вилочкой с сыром (если сыр жестковат, то взбиваем в кремообрарзную массу блендером) выливаем пиво, хорошенько размешиваем постепенно добавляем муку и масло замешиваем (можно миксером или венчиком) однородное бинное тесто в разогретой сковородке, смазанной маслом, выпекаем наши кружевные блинчики... кухня наполняется пьянящими ароматами пива...а вкус дополняется пикантными сырными нотками.. приготовим начинку: семгу и огурчик нарезаем небольшими брусочками авокадо надо натереть на мелкой терке и смешать с творожным сыром (если Вам кажется, что соли маловато, то можно немного посолить) из блинчиков вырезаем квадратики складываем два обрезка блинчика рядом, намазываем сырно-авокадной смесью, еще слой блинных обрезков, смазываем сырно-авокадной смесью, на край кладем брусочек огурчика и семги сворачиваем рулетиком,выкладываем на квадратный бинчик заворачиваем конфетки и завязываем зеленым лучком Приятнейшего Вам аппетита!