• Чеснок
• Лавровый лист
• Мясо (свинина)
• Перец молотый черный
• Соль

взять кусок свинины(не толстый), но лучше с прослойками  жирка. Посыпате солью, перцем и мелко порезанным чесноком (можно добавить кусочки моркови). Заверните рулетиком, обвяжите ниткой и варить в бульоне около часа. Время варки, зависит от толщины рулета, по этому, не советую делать его толстым. После, вытащите рулет из бульона, остудить и убрать в холодильник. Перед подачей, удалить нитки и нарежте. Приятного аппетита.