• Соль
• Зеленый горошек (я взяла замороженый) - 2/3 стак.
• Яйцо - две штуки
• Масло растительное - четыре столовых ложки
• Рис - 1 стак.

На сковороду выливаем растительное масло нагреваем..Рис промываем (если надо...выкладываем в масло перемешиваем... Заливаем двумя стаканами воды...доводим до кипения...притушим огонь ..закроем крышкой и оставляем вариться... Подготовим зеленый горошек...(Размораживать не надо) Два яйца разболтаем с одной столовой ложкой молока и солью(Молоко не обязательно) Через 10 минут после начала варки риса(Вода должна уйти внутрь под рис..высыпаем в рис горох...закрываем крышкой(НЕ МЕШАЕМ) Еще через пару минут выливаем яйцо...закрываем крышкой Когда яйцо побелеет .приготовится...выключаем огонь...но оставим наш рис еще на пять минут подышать под крышкой....Вот теперь можно все перемешать )))) Приятного Аппетита!!!))) Я подавала как гарнир к мясу по -китайски с свежими огурцами...