• Желатина ((2 – 2.5 пластинки)) - 4 грамм
• Рубленого укропа и лука-шнит - одна столовая ложка
• Зубок чеснока ((факультативно)) - 1 зуб.
• Томатной пасты - одна чайная ложка
• Лимонного сока - две чайных ложки
• Красный перец (150 - 200 грамм - одна штука
• Сливок - 50 грамм
• Черный перец (по вкусу)
• Сладко

Слова автора.Загриловать (запечь в духовке) перец, завернуть в фольгу и дать полежать в течение 15 минут Очистить перец от кожи и пюрировать в блендере Смешать сливки с сыром, мелко нарезать чеснок и укроп добавить остальные ингредиенты за исключением белка и желатина и взбить все миксером Взбить в крепкую пену белки и частями ввести в сырную смесь. Тщательно все перемешать Отжать желатин от воды и развести в горячем лимонном соке. Добавить в основную смесь и еще раз взбить. Облить формы холодной водой и поставить на 15- 20 минут в морозильную камеру Наполнить формочки сырной массой и поставить в холодильник на 3 часа, до полного застывания. У меня не было сладкого соуса чили и лука-шнит,но все равно было очень вкусно.